Transformation agro-alimentaire

Fabrication de compote et de purées de fruits
Transformation de produits alimentaires 


Un métier

Sur le site d'Amilly, 35 personnes travaillent dans un atelier répondant aux normes alimentaires et disposent d'une capacité de transformation de plus de 200 tonnes de produits bruts par an.






Des produits


TPC a élaboré une gamme de desserts de type compotes, purées, salades de fruits.
 

  • Elaboration de recettes personnalisées fruits et légumes
  • Valorisation des récoltes locales
  • Promotion des circuits courts
  • Sécurisation des consommateurs
  • Fabrication BIO - certification ECOCERT



Organisation

 

  • Mise en place d'un HACCP
  • Application des Bonnes Pratiques de Fabrication
  • 1 000 m² de surface de production
  • 1 500 m² de stockage



Notre savoir-faire

 
Nos équipements permettent de préserver la chaine du froid, trier, laver, cuire, conditionner et pasteuriser des fruits et des légumes.


Distribution

 
Restauration collective, magasins BIO, épiceries fines.
Fabrication à façon de marques distributeurs.